Menu
Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !Potage
1 Potage au crabe et aux asperges 8.00
2 Potage pékinois
3 Soupe de raviolis chinois aux crevettes
6 "Phô" Soupe de pate de riz au boeuf
Hors d'oeuvres
7 Salade aux crevettes
8 Salade au crabe 8.00
9 Salade au poule 7.50
11 Nems 6.50
12 Rouleau de printemps (crevettes). 7.50
14 Crevettes en beignet 11.80
15 Raviolis aux crevettes frits 7.50
16 Assortiment de beignet
Cuisine à la vapeur
V1 Raviolis aux crevettes
V2 Bouchées au porc
V3 Bouchées aux crevettes
V4 Croissants aux crevettes et poulet
V5 Raviolis cantonais
V6 Xiao long bao- porc et légumes.
V7 Assortiment à la vapeur.
V8 Raviolis vietnamiens.
V9 Raviolis pékinois grillés. 7.50
V10 Raviolis végétariens.
Crustacés et poissons
17Crevettes l'impérial.
18 Grosse crevettes au sel et au poivre.
22 Crevettes à la sauce aigre-douce
23 Crevettes au curry.
25 Grosses crevettes à l'ail S/PL.
Volailles
38 Poulet croustillant du chef 11.80
38b Poulet aux champignons noirs 11.80
39 Poulet à la mode sichuannaise 11.80
42 Poulet au jus de citron. 12.80
43 Poulet au curry. 11.80
44 Canard laqué. 15.00
46 Canard aux cinq parfums 14.80
47 Canard à l’ananas frais
48 Canard à la citronnelle S/PL. 15.00
Viandes
50 Filet de boeuf aux oignons S/PL. 16.80
52 Filet de boeuf au gingembre et ciboulette S/PL. 16.80
53 Filet de boeuf au saté S/PL. 16,80
54 Agneau sauté au gingembre et ciboulette S/PL. 15.50
55 Gigot d'agneau à la mode sichuannaise 15.50
56 Gigot d'agneau au poivre vert S/PL. 15.50
57 Porc à la sauce aigre-douce 13.80
58 Travers de porc à la Cantonaise 13.80
59 Porc laqué. 13.80
61 Travers de porc au sel et poivre 13.80
Accompagnements Légumes, nouilles et riz
62 Marmite aux légumes de Bouddha
62A Tofu sauté aux légumes 10.00
62B Champignons noirs sautés 8,00
63A Légumes chinois de saison sautées nature 10.00
64 Brocolis sautés à la sauce d'huîtrr
65 Nouilles sautées aux crevettes, viandes et légumes 11,00
66 Nouilles sautées nature 7.00
67 Vermicelles de riz à la mode Singapourienne 11.00
68c Riz cantonais aux crevettes 7.50
69Riz sauté à la mode thaïlandaise et ananas frais 8.00
70 Riz nature 3.80
71 Riz gluant au poulet
72 Riz gluant nature 5.00
73 "Bo-bun" Vermicelles de riz au boeuf et nems.
73A Pad Thaï 12.00
Nos spécialités
S2 Filet de boeuf au poivre noir S/PL 18.00
S4 Langouste au gingembre et ciboulette S/PL.chauffante
S5 Gambas flambés à la liquer chinoise S/PL. 26.00
S7 Boeuf grillé vietnamien S/PL. 21.00
S9. Sole à la vapeur 26.00
S11 Turbot à la vapeur 28.00
S12 Cuisses de grenouilles sautées au gingembre et ciboulette 15.50
S13 Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
S14 Cuisses de grenouilleslasauce piquante 15.50
S16 Poulet caramélisé 14.80
S17 Poulet au poivre noir S/PL 14.80
S18 Barà la vapeur au gingembre et ciboulette 23.00
S20 canard a la cantonaise. 21.80
Spécialité thaïlandaise Entrée
T1 Soupe de crevettesà la citronnelle(piquante) 9.50
T4 Nems aux crevettes 8.00
T5 Salade de crevetts so la citronnelle 9.50
T6 Salade de calmars à la citronnelle 9.00
Salade de boeuf à la citronnelle 9.00
T8 Salade d'ananas frais,aux fruits de mer à la citronnelle(piquante) 11.00
Plats principaux
T10 Poêlon de canard à la sauce thailandaise(piquante) 15.00
T11 Crevettes sautées au basilic(piquante)
T16 Brochettes de pouletà la citronnelle 14.80
T19 Gigot d'agneau au basilic S/PL. 16.00
T20 Poulet sauté à l'ail et au poivre 14.80
T22 Poulet au curry;à la mode thaïlandaise 14.80
T23 Filet de poisson au basilic thaïlandais 16.80
Apéritifs
Cocktail maison
Kir au vin blanc
Kir royal
Kir royal
Martini rouge
Martini blanc
Ricard
Porto
Coupe de champagne
Whisky
Whisky J＆B
Gin
Gin tonic
Bières
Tsing tao
Tsing tao
Singha
Boissons
Badoit
S.pellegrino
Evian
Badoit
S.pellegrino
Coca-cola
Jus d'orange
Jus de litchi
Jus de pomme
Jus d 'ananas
Jus de coco
Boissons Chaudes
Café
Décafénie
Thé
Infusion
Digéstifs
Rémy Martin VOSP
Poire Williams
Vins blancs
Sancerre Aoc Les Chataigniers
Chablis Aoc Domaine Georges
Bordeaux Aoc Chateau Gantonnet
